Tartes sucrées et romarin : toutes nos recettes

Découvrez la délicieuse recette de la tarte aux pêches, romarin et citron vert du chef Yotam Ottolenghi. Voici la célèbre tarte aux pêches revisitée en version vegan.

Une tropézienne pas comme les autres, signée Éric Kayser, qui sent bon l’été et les cigales. Abricots juteux, parfum délicat de romarin, le tout dans une brioche moelleuse et une crème légère à souhait.

Un dessert ensoleillé, raffiné et terriblement addictif. Fermez les yeux… vous êtes à Saint-Tropez. À savourer sans modération, encore et encore.

Avant que la saison ne se termine vraiment, je vous propose une tarte aux pêches, citron vert et romarin de Yotam Ottolenghi, ce chef anglo-israélien qui a le vent en poupe ! Cette tarte est délicatement parfumée et disparaît en un rien de temps tellement elle est délicieuse !

Cette tarte rustique aux abricots et au romarin mêle charme champêtre et saveurs estivales. Sa pâte sucrée, enrichie de poudre d’amandes et de farine de sarrasin, apporte une touche unique et authentique.

Les abricots juteux et parfumés s’harmonisent avec la note boisée du romarin pour un dessert simple, chaleureux et plein de caractère.

Une délicieuse tarte à teneur réduite en sucre au labné et à l'orange avec une pointe de romarin pour bien attaquer le début de cette semaine de rentrée. Fraîche, crémeuse et croquante avec une forte présence d'orange, c'est une gourmandise exquise qui vous veut du bien.

Il y a des mariages heureux comme le chocolat noir et le basilic, la figue fraîche et le fromage de chèvre et les abricots avec le romarin. Ce mariage-là, il est tellement incroyable que je le décline en confiture, en salade de fruits, en sorbet et aussi en tarte tatin.

Une jolie tarte légère aux saveurs estivales…
Pour clôturer un repas de famille.
J’adore ces saveurs, c’est vrai, ça sent bon le Sud…
Au niveau compo, un peu à l’identique de mes dernières tartes, mais avec quelques subtilités (ben ouais, j’aime pas gâcher, du coup, j’ai fait avec ce que j’avais sous la main) :
Pâte sucrée à l’amande, crème noisette, compotée abricot-pêche et mousse cheesecake romarin.
Ma tarte a remporté un franc succès : très peu sucrée, fraîche, les notes de romarin juste ce qu'il faut.

Une pâte sablée sans gluten surmontée d'un curd de melon, romarin, sans lait et sans oeufs et de délicieux abricots. Une tarte bien savoureuse, parfumée et bien de saison.

Une recette de Yottam Ottolenghi ultra fraîche.

A déguster seule ou avec une boule de glace pour les plus gourmands !

Ce flan est très bon et bien parfumé avec le romarin !

La saison des abricots débute, l'occasion de faire cette tatin aux abricots.

Une tarte aux 2 abricots toute simple et parfumée.

Une tarte d'été parfumée

Les fruits sont de retour et cette tatin de pêches plates est juste à tomber !